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Orthorexie: aus Gesundheitsbewusstsein wird einengender Zwang
(veröffentlicht von Redaktion)

Pressespiegel

Besessen vom gesunden Essen
 
24.04.2006 - 09:30 Uhr

Baierbrunn (ots) - Eigentlich eine gute Idee: bewusst gesund essen. Aber viele übertreiben dabei derart, dass ein neuer Krankheitsbegriff geprägt wurde: Orthorexie. Neben Magersucht, Ess-Brech-Sucht und Binge-Eating (Fressanfälle) müssen Ernährungsmediziner sich jetzt mit Menschen beschäftigen, die aus Angst, etwas Ungesundes zu essen, unter- und mangelernährt sind, berichtet das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau". Wie viele Menschen betroffen sind, lässt sich schwer sagen. Viele sind lange stolz auf ihre Essdisziplin - dient sie vermeintlich doch nur ihrer Gesundheit. Experten aber warnen: Die Fixierung auf immer weniger als gesund akzeptierte Lebensmittel kann im Wahn enden:


Der amerikanische Autor Steven Bratman, Mediziner und Biobauer, der den Begriff Orthorexie geprägt hat, war selbst betroffen. Zum Schluss aß er teilweise nur noch Obst aus dem eigenen Garten - maximal eine Viertelstunde vor dem Verzehr geerntet.

Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 4/2006 B liegt in den meisten Apotheken aus und wird kostenlos an Kunden abgegeben.
Mehr Pressetexte auch online: http://www.gesundheitpro.de/

Kontakt:
Ruth Pirhalla
Pressearbeit
Tel.: 089 / 7 44 33-123
Fax:  089 / 744 33-459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de



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